說(shuō)到啤酒，我們每個(gè)人都不陌生，釀造啤酒需要一套完整的啤酒釀造設(shè)備，那么啤酒設(shè)備需不需要保養(yǎng)呢？答案是肯定的。那么啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)方法有哪些呢?下邊跟著啤酒生產(chǎn)設(shè)備的小編一起來(lái)了解一下吧。
1.清洗發(fā)酵罐后上部閥門(mén)不能關(guān)閉，用酒精棉塞住即可，這樣做的目的是防止其內(nèi)部產(chǎn)生負(fù)壓造成內(nèi)膽變形。
2.每次清洗設(shè)備時(shí)要把離心泵和管道內(nèi)部清洗干凈，不要留下殘?jiān)?，防止下次清洗時(shí)堵塞清洗頭。設(shè)備清洗嚴(yán)禁使用含Cl-洗滌劑或者消毒劑。
3.應(yīng)該定期檢查線路、開(kāi)關(guān)、接線頭、管道、接頭等，防止線路老化、管道松動(dòng)。
4.每天檢查發(fā)酵罐壓力和溫度，有異常及時(shí)解決，以免影響啤酒發(fā)酵。
5.?高溫操作時(shí)防止閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、軟管脫離等造成燙傷。
6.換熱器長(zhǎng)期運(yùn)行后或長(zhǎng)時(shí)間不用后，應(yīng)該拆開(kāi)清洗，清洗時(shí)禁止用金屬刷子，禁止彎折、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，對(duì)已經(jīng)老化的密封墊片要及時(shí)進(jìn)行更換。
7.設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)該在停用前將設(shè)備徹底清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門(mén)。設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用后重新起用前，請(qǐng)將設(shè)備徹底清洗，可重復(fù)清洗幾次。
8.經(jīng)常檢查粉碎機(jī)料斗內(nèi)有沒(méi)有異物雜質(zhì)，檢查粉碎機(jī)上各緊固件是否松動(dòng)以及粉碎機(jī)傳動(dòng)皮帶的松緊及各安全防護(hù)裝置的可靠性。
一套完整的啤酒設(shè)備就和人一樣是需要呵護(hù)和保養(yǎng)，我們平時(shí)對(duì)它愛(ài)護(hù)有加，它就聽(tīng)你話正常運(yùn)作，反之，它就會(huì)鬧點(diǎn)小情緒停工、罷工，所以對(duì)于啤酒設(shè)備的保養(yǎng)不可或缺的。
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