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扎啤和啤酒的區(qū)別是什么

上傳時間:2019-08-22

扎啤和啤酒很多人都不知道它們之間有什么不同,但是對于經(jīng)常喝酒的人都應(yīng)該知道的,它們除了包裝上不同以外,它們的釀造方法和口感都是不同的,一般在夏天的時候,很多人都喜歡喝扎啤,扎啤比一般的啤酒要新鮮,因此口感更受大家的喜歡。


扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒,為什么稱為“扎”,有兩種說法:

一是外文音譯而來;

二是粵港習(xí)慣稱呼,從釀造工藝來講,其本質(zhì)就是釀制成熟的,未經(jīng)熱處理的,在市上以特定方式出售的鮮啤酒。

扎啤雖然經(jīng)過殺菌處理,但是其殺菌時長只有30秒左右,而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經(jīng)過高溫處理45分鐘左右殺菌,這樣會損失掉啤酒的原生態(tài)口感和營養(yǎng),而扎啤雖然殺菌處理,但是仍然保持了營養(yǎng),而且無添加,味道更純正,鮮香爽口,還能增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化。

啤酒設(shè)備的用處

扎啤的價格為什么比別的啤酒貴

1、因?yàn)樗酋r啤酒,保持了啤酒良好的口味和營養(yǎng);

2、生產(chǎn)過程中,無菌條件要求嚴(yán)格,濟(jì)南啤酒設(shè)備投資大,在灌裝前要經(jīng)過膜過濾或孔過濾,除去所有的微生物,啤酒桶和生產(chǎn)環(huán)境也要嚴(yán)格無菌;

3、銷售方式獨(dú)特,要過通過鮮啤酒銷售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳,并利用二氧化碳壓送啤酒,避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味;

4、是因?yàn)橥把b鮮啤酒的保質(zhì)期不長,經(jīng)銷商承擔(dān)了一定的風(fēng)險,如果不能及時售出,會造成很大的經(jīng)濟(jì)損失;

5、是商業(yè)性方面的因素,由于扎啤是一種新型的商品,為了維持其自身的價值,同時也為了其長期的生存,一問世就抬高了身價;

6、最后是因?yàn)橄M(fèi)心理方面的原因,賓館飯店紛紛推出這一產(chǎn)品來迎合部分趕時髦消費(fèi)者的心理,亦即周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨。不論什么原因,其獨(dú)特的風(fēng)味,總令消費(fèi)者對其情有獨(dú)鐘,一飲為快。

為什么選擇啤酒設(shè)備

扎啤的原理

扎啤是在濟(jì)南啤酒廠生產(chǎn)線上直接注入到不銹鋼扎啤桶中,全封密狀態(tài),而且扎啤桶內(nèi)的溫度一直保持在3-8攝氏度,在飲用的時候,扎啤桶會往扎啤內(nèi)自動注入食用極的二氧化碳,避免空氣的接觸,味道超級棒,缺點(diǎn)是不易儲藏。

相對于扎啤來說,普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉,因?yàn)槠渚凭珴舛认鄬^高,原因是扎啤無添加,是啤酒原汁,沒有經(jīng)過長時間發(fā)酵,而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物,所以其酒精度數(shù)較高,喝了更容易醉。


啤酒和雞尾酒的度數(shù)哪一種高

市面上雞尾酒的種類非常多,有含有酒精的,也有不含有酒精的。我們在超市可以買到的雞尾酒一般含有的酒精含量都比較低,甚至有的是不含有酒精的。但是在酒吧里面調(diào)酒師給調(diào)的雞尾酒的度數(shù)就比較高了,因?yàn)樗鞘褂昧揖聘騽t是其他的飲料進(jìn)行搭配制作的,雖然果汁可以稀釋酒精,但是跟啤酒想必的話,度數(shù)仍舊是非常高的。

不管是雞尾酒還是啤酒,都憑借良好的口感得到了廣大消費(fèi)者的歡迎,但是喝酒不僅傷身而且還誤事,所以小編建議,不管是酒精含量再低的飲品,依舊是含有酒精的,對于酒精過敏或者是開車的人來說,一定不要碰,要對自己和其他人負(fù)責(zé)。

濟(jì)南啤酒設(shè)備廠家

在小編看來市場上的酒有很多種,光啤酒就有很多的牌子,而且除了啤酒以外還有紅酒、白酒,洋酒等等,其實(shí)酒的利潤還是非??捎^的,因此這就是很多經(jīng)銷商都選擇賣酒的原因,再加上生活中喜歡喝酒的人也有很多。

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